- 学校食堂厨房设备工程设计应怎么配置厨具 头条
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学校食堂厨房设备工程设计应该根据实际需求和特点，合理配置厨具，以满足学生的就餐需求和卫生安全要求。在设计过程中，需要考虑到食堂的规模、预计就餐人数、餐饮种类和品种等因素。
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使用不锈钢厨具需要避免哪些误区呢？
首先，要尽量避免在不锈钢表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层，使其更容易被腐蚀和生锈，所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。
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为什么商用厨房设备普遍使用不锈钢厨具?
在商用厨房里，我们一般能见到各式各样的商用厨房设备，但大多数主要原料是选用不锈钢材质的，因为在厨房内湿度大、温度高、使用强度大，因此使用不锈钢的材料具有较好的耐空气、蒸汽、水等弱碱性腐蚀，那么餐饮行业商用厨房设备使用不锈钢材质的优点如下：
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东莞厨房设备的选购小窍门
饭馆厨房设备一般是指饭馆厨房内的大型设备，如冰箱，炒炉、炸炉、煮面炉、煲汤炉、煲仔炉、蒸饭柜等等，当然还包含了排烟系统，例如当中的风管、烟罩、净化器、风机、变频器、隔油池等。
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东莞厨具设备有什么设计原则？
人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患，避免过多的尖锐设计，设备符合人体安全原则，从材料的选择，到安装的过程，将安全原则贯彻到每一个细节中，保障人在使用过程中的安全。
