学校厨房消防安全制度有哪些

食堂厨房时学校重点防火区域，学生集中流量大，为增强管理确保平安。

学校食堂厨房消防平安制度

1、依照消防不们检查请求配置消防栓、消防箱、灭火器材。

2、食堂加工、烹调食品运用电器、电热、电加热器时，先检查设备能否平安完好才干插上电源，开启电源开关；严禁先开启开关再插电源。

3、在操作运用食品加工机械时，先检查零部件装置能否巩固，机器能否完好，才干停止操作运用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，避免事故发作。

4、食堂在操作或卫生工作种严禁把水撒在电器设备或电源设备上，避免触电事故发作或惹起电器设备等的损坏。

5、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需分开，必需关闭鼓风机，油温降落时才干分开，避免热油熄灭惹起火灾。如，不测熄灭失火，速盖上锅盖或倒入沥水素菜，并疾速用灭火机灭火，严禁直接用水灭火，避免伤人。

6、食堂在电器设备运转种，炉灶在熄灭中制止操作人员分开岗位，避免事故发作。

7、每天停业完毕后要检查炉灶能否灭火、水、电、煤气能否关闭，门窗能否关好，方能分开操作间，但食堂内要坚持有人值班。

8、食堂工作人员须熟习控制消防器材的运用办法，并晓得灭火器所在位置。定期停止消防学问培训，定期检查灭火器能否有效，并及时更新。

9、严禁工作人员在食堂、操作间吸烟，一旦发作火情，需疾速报警并通知后勤捍卫处。

关键词：学校食堂厨具 食堂不锈钢厨房设备 学校厨房改造工程 东莞厨具厂